Polen

Polen är ett paradis för matälskare som gillar rustik och smakrik husmanskost. Klassiska rätter som pierogi (fyllda degknyten), bigos (jägarkål med surkål och kött) och żurek (syrad rågsoppa) är måste-provningar. I kuststäder som Gdańsk och Sopot hittar du färska fiskrätter, medan Kraków bjuder på lokala delikatesser som obwarzanek (kringla) och oscypek – rökt fårost från Tatrabergen. Polens restauranger har även blivit kända för sin moderna “new Polish cuisine”, där traditionella rätter får en elegant twist.

Polen har en rik historia och levande kulturliv. I Kraków kan du promenera genom Gamla stan och besöka Wawel-slottet och Kazimierz, det historiska judiska kvarteret fullt av konst, musik och kaféer. Warszawa imponerar med sin blandning av modern arkitektur och återuppbyggd historisk stadskärna, samt musikscenen som hyllar Chopin. Längs Östersjökusten erbjuder Gdańsk maritim historia, färgstarka fasader och flera sommarfestivaler. Många svenska resenärer uppskattar även landets starka teater- och konstmuseumskultur.

Polen bjuder på överraskande vacker natur och unika upplevelser. I söder ligger Tatrabergen med vandring, skidåkning och spa i orter som Zakopane. I norr väntar Masuriska sjöområdet med segling, paddling och naturreservat. Du kan också besöka saltgruvan i Wieliczka – ett världsarv under jorden – eller utforska Białowieża-skogen, en av Europas sista urskogar där vilda visenter lever fritt. För en genuin lokal upplevelse finns dessutom många mat- och hantverksfestivaler året runt.