Mellanöstern erbjuder några av världens mest smakrika kök. Måsten inkluderar mezze som hummus, baba ganoush, tabbouleh och labneh. Populära huvudrätter är shawarma, kebab, mansaf, falafel, kibbeh och grillad halloumi. Bröd som pita och khubz är centrala, liksom kryddor som za’atar och sumak. För sötsaker är baklava, kunefe och ma’amoul uppskattade. Drycker som myntte, arabisk kaffe och färskpressade juicer är också en del av upplevelsen.

