Kanadas matkultur är starkt präglad av natur, regionala råvaror och internationella influenser:
- Poutine – pommes frites med ost och gravy, en klassiker
- Lax och skaldjur – särskilt på väst- och östkusten
- Lönnsirap – används både i matlagning och desserter
- Butter tarts – traditionella bakverk
Dryck: kanadensiskt vin, särskilt icewine, samt ett stort utbud av lokala mikrobryggerier.

