Turkiet är ett paradis för matälskare. Måsten inkluderar meze (små rätter som hummus, aubergineröra och yoghurtbaserade rätter), grillrätter som kebab och köfte, samt pide, den turkiska varianten av pizza. Baklava, kunefe och lokum (turkish delight) är populära sötsaker. Missa heller inte att dricka çay (te) och türk kahvesi (turkiskt kaffe). Vid kusten är färsk fisk och skaldjur ett stort dragplåster.















