Barbados matkultur är en blandning av afrikanska, brittiska och karibiska influenser:
- Flying fish – nationalrätt, ofta serverad med cou-cou (majs- och okragryta)
- Grillad fisk och skaldjur – färskt och smakrikt
- Macaroni pie – karibisk variant av gratäng
- Street food – fiskkakor (fish cakes) och lokala snacks
Dryck: Barbados räknas som rommens födelseplats – prova lokal rom och klassiska romdrinkar.

