Skottland

Skottland bjuder på en spännande blandning av tradition och modern gastronomi. Du bör prova haggis (en klassisk kötträtt med korn och kryddor), cullen skink (rökt fisksoppa med potatis och grädde) och Arbroath smokies (rökt kolja). Skotska ostar, lamm och nötkött håller mycket hög kvalitet, och längs kusten hittar du färska ostron och skaldjur. Måltiden rundas gärna av med shortbread och en dram single malt whisky – gärna på destilleriet där den tillverkas. I städer som Edinburgh och Glasgow blomstrar dessutom en kreativ fine dining-scen med moderna tolkningar av klassiska smaker.

Skottland är ett land fyllt av historia, musik och stolta traditioner. I Edinburgh kan du vandra mellan slottet, The Royal Mile och Arthur’s Seat, eller uppleva Edinburgh Festival Fringe, världens största konst- och teaterfestival. Glasgow lockar med design, modern konst och livemusik i världsklass. På landsbygden hittar du gamla slott, klaner och myter – som kring Loch Ness. Den keltiska kulturen märks i allt från säckpipemusik till högländska danser och berättelser.

Skottland är ett drömresmål för naturälskare. Du kan vandra i de skotska högländerna, bestiga Ben Nevis, eller följa West Highland Way, en av Europas vackraste leder. Golfare vallfärdar till St Andrews, golfens födelseplats, medan whiskyentusiaster reser till Islay eller Speyside för destillerirundor. För den som söker lugnare äventyr finns båtturer bland öarna i Hebriderna, cykelturer genom dalar och viltspaning efter hjortar och havsörnar. Kombinationen av vild natur och vänliga människor gör Skottland oförglömligt.