Jordanien erbjuder ett av Mellanösterns mest uppskattade kök. Måsten inkluderar mansaf, landets nationalrätt med lamm och jameed-yoghurt, maqluba (risrätt som vänds upp och ner), falafel, hummus, grillrätter som shish tawook, samt za’atar-manikish. För sött är knafeh mycket populärt, och många njuter också av myntte, arabisk kaffe och färskpressad granatäppeljuice.

