Emiratens matkultur är en blandning av traditionella arabiska rätter och smaker från hela Mellanöstern och Sydasien. Måsten inkluderar machboos, harees, samboosa, grillad fisk från Gulfkusten, och fattoush. Populär streetfood är shawarma och manakish med za’atar. För sötsaker är luqaimat och dadlar klassiker. I Dubai och Abu Dhabi finns även high-end fine dining, internationella stjärnkockar och moderna fusionrestauranger.













