Sydney

Sydney är ett kulinariskt nav med allt från färsk fisk till innovativ fusion. Måsten inkluderar Sydney rock oysters, barramundi, Moreton Bay bugs, och modern Australian fusion cuisine. Brunch är heligt här – prova avocado toast, corn fritters, eller en klassisk flat white. Sjömat vid Circular Quay och Darling Harbour är populärt, liksom det asiatiska köket i stadsdelar som Chinatown, Thai Town och Haymarket. För sötsaker är Lamingtons, pavlova och gelato från Bondi och Newtown favoriter.

Sydney erbjuder en blandning av ikoniska sevärdheter och stark konst- och musikkultur. Resenärer uppskattar turer i Sydney Opera House, promenader över eller under Harbour Bridge, och besök på Art Gallery of NSW och Museum of Contemporary Art. Historiska områden som The Rocks bjuder på kolonial historia, marknader och mysiga pubar. Sydney är också känt för sin surf- och strandkultur, festivaler som Vivid Sydney, samt en levande scen för teater, street art och livemusik.

Sydney kombinerar storstadspuls med spektakulära naturupplevelser. Populärt är strandlivet på Bondi, Manly, Coogee och den ikoniska Bondi to Coogee coastal walk. Många besöker Blue Mountains för vandring, utsikter och vattenfall. Båtutflykter i Sydney Harbour, surflektioner, kajak, valskådning och snorkling vid Shelly Beach och Clovelly är andra favoriter. I stadens gröna områden, som Royal Botanic Garden, hittar man lugna promenader i kontrast till cityns energi.