Riviera Mayas matkultur bygger på traditionell mexikansk mat med starka rötter i Yucatán-halvön:
- Cochinita pibil – långkokt fläsk kryddat med achiote och citrus
- Tacos och street food – pastor, fisk och skaldjur
- Färsk fisk och ceviche – ofta med lokala smaksättningar
- Mayainspirerade rätter – majs, bönor, chili och kakao
Dryck: tequila och mezcal, margaritas samt färska fruktjuicer.













