Hawaiis kök är en spännande blandning av polynesiska, asiatiska och amerikanska influenser:
- Poke – rå fisk (oftast tonfisk) marinerad med soja, sesam och lime
- Kalua pig – långkokt fläsk tillagat i traditionell jordugn (imu)
- Loco moco – ris med hamburgare, stekt ägg och sås
- Tropiska frukter – ananas, mango, papaya och guava
Dryck: färska fruktjuicer, lokalt kaffe från Kona och klassiska tropiska cocktails.

